香港公司已经被撤销不存在了还能对工商登记信息做公证吗

林先生在内地经营一家公司，经朋友介绍与一家香港公司有业务往来并签订合同后，请香港公司提供公司的资质，而香港公司迟迟不提供，林先生有所怀疑，便了解此公司；香港公司的信息都是公开化的，知道香港公司的名称及注册号就可以查到该公司的信息，经查询，该香港公司其实早已经被注销了，而对方仍旧用该公司签合同，但对方以已经签属的合同为由说林先生不履行合同，林先生无耐找出证具，在政府的网站下载该公司的注销文件并且经过香港的中国委托公证人公证后由中国法律服务香港有限公司加章转递提交给法院，最终林先生胜诉。